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la presse en parle : télérama sortir

Bouillon Chartier

Le lieu. Une superbe salle avec tables nappées, miroirs, boiseries et porte-bagages. Le Bouillon Chartier, créé en 1896, a un cachet exceptionnel.
La carte. De la tradition, du choix et des petits prix (en légère hausse) entrées de 1,80 à 6,50 €, plats de 8,50 à 12,40 €, legumes à 2 50 €, fromages et desserts de 1,90 à 4,50 €.
Pourquoi y aller ? Pour la table, correcte, et la soupe à 1 € l'hiver. Pour (re)découvrir ce lieu unique et magique. Pour l'atmosphère rétro et l'extraordinaire brassage de la clientèle. Pour le service continu.
Conclusion. Conçu pour offrir un repas décent à petits prix, ce Bouillon devrait inspirer d'autres etablissements.
R.Z.

7, rue du Faubourg-Montmartre, 9e, 01-47-70-86-29.
Tlj. Service continu 11h30-22h.
Menu 19,50 €, à la carte 20 € environ.

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Traditional recipes
in a legend place.
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